Grüße vom Silvaner
Nachdem der Herbst abgeschlossen ist, die Weine im Tank liegen und zum Großteil schon vergoren sind, fällt nun wieder mehr Arbeit im Weinberg an.
Arbeit in Form vom Herunterschneiden des Rebholzes zum letztendlichen Heraushacken der Rebstöcke. Die Vorarbeit wurde mit einem Vorschneider erledigt um die anschließende Handarbeit zu erleichtern. Schauen Sie sich selbst das Ergebnis vor und nach dem Vorschneiden des Weinberges an.
Der Silvaner Weinberg lieferte über 30 Jahre Trauben und hat einiges mitgemacht, wie heiße trockene Sommer oder schneereiche Winter hat er alles erlebt. Im nächsten Jahr wird auf der gleichen Fläche ein neuer Weinberg angelegt. Die zwei Rebsorten sind schon ausgewählt und wir hoffen Ihnen schon 2018 Weine von diesen anbieten zu können. Besuchen Sie unsere Seite regelmäßig um die verschiedenen Arbeiten mitzuverfolgen.
Der frühe Vogel fängt den Wurm…
Dieses Bild ist heute Morgen um 06.00 Uhr entstanden bei der Traubenlese in der Klein-Winternheimer Lage “Geiershölle”.
Herbst und so
Die Traubenlese ist bei uns im vollen Gange. Unsere Trauben sind durchweg gesund und lassen so auf gute Qualitäten hoffen. Wir sind gespannt was der diesjährige Herbst noch so bringt.
Unser Traubensaft ist bereits abgefüllt und schmeckt in unseren Augen richtig Klasse. Sobald die Etiketten fertig sind, können Sie den weißen Traubensaft erwerben und sich selbst davon überzeugen.
