Grüße vom Silvaner
Nachdem der Herbst abgeschlossen ist, die Weine im Tank liegen und zum Großteil schon vergoren sind, fällt nun wieder mehr Arbeit im Weinberg an.
Arbeit in Form vom Herunterschneiden des Rebholzes zum letztendlichen Heraushacken der Rebstöcke. Die Vorarbeit wurde mit einem Vorschneider erledigt um die anschließende Handarbeit zu erleichtern. Schauen Sie sich selbst das Ergebnis vor und nach dem Vorschneiden des Weinberges an.
Der Silvaner Weinberg lieferte über 30 Jahre Trauben und hat einiges mitgemacht, wie heiße trockene Sommer oder schneereiche Winter hat er alles erlebt. Im nächsten Jahr wird auf der gleichen Fläche ein neuer Weinberg angelegt. Die zwei Rebsorten sind schon ausgewählt und wir hoffen Ihnen schon 2018 Weine von diesen anbieten zu können. Besuchen Sie unsere Seite regelmäßig um die verschiedenen Arbeiten mitzuverfolgen.