Rebschnitt 2019

“Die schönste Zeit im Leben sind die kleinen Momente,  in denen du spürt, du bist zur richtigen Zeit, am richtigen Ort.”

Diesen wundervollen Moment konnten wir während des Rebschnittes 2019, in unsere Chardonnay Anlage am Katzenberg genießen.

Aktuell liegt neben der Flaschenabfüllung der neuen Weine, dem Bau der Aussiedlung, unser Augenmerk auf dem Rebschnitt. Durch das Schneiden der Reben, möchten wir neben der Formerhaltung des Stockes auch den ersten Grundstein für die spätere Qualität sichern. Neben der Freude über den Neubau unseres Weingutes, sind wir auch gespannt darüber, was das Jahr 2019 sonst noch so bringen wird.

Weinlese goes on

Die Weinlese ist im vollem Gange. Die Traubenqualitäten sind sehr, sehr gut. Die vielen Sonnenstunden über den Sommer sind deutlich erkennbar an den durchweg hohen Mostgewichten. Durch das tiefe Wurzelwerk konnte die Weinrebe ihren Wasserbedarf decken und genügend Saft in die Trauben einlagern. Der 2018er Jahrgang lässt schon jetzt viel erwarten und wir sind auf die ersten Jungweine gespannt.

Heute haben wir die jüngsten Weinbergsanlagen mit der Hand gelesen. Bei strahlendem Sonnenschein haben wir die jungen Träubchen vom Stock schneiden können. Für Klein und Groß war dies auf jeden Fall ein tolles Event.

Neuanlage

Auch in diesem Jahr haben wir einen Weinberg neu angelegt. Nach der Rodung im Herbst / Winter wurde vor wenigen Tagen neue Reben gepflanzt.

Auf der neubepflanzten Fläche wachsen nun Riesling, Morio Muskat und Huxelreben. Wir freuen uns schon auf die ersten Trauben die wir im kommenden Jahr ernten können. Ein paar Impressionen haben wir für Sie auch festgehalten.