Beschreibung
Der 2022 PEAK white repräsentiert ein Cuvée von Chardonnay und Weißburgunder. Ein Teil ist direkt nach der Gärung mit der Feinhefe ins Barrique gelegt worden, um dort über mehrere Monate zu reifen. Das Gegenstück wurde klassisch im Edelstahltank ausgebaut und kühl vergoren. Zusammen bilden die zwei Partien eine harmonische Komposition.
Die elegante Frucht wird von der feinen Säure umspielt. Die Stilistik ist ausdrucksstark geprägt die Reifung im Barrique, was dem PEAK white zu seiner Vollmundigkeit verhilft.
Der PEAK white ist ein Wein zum Genießen. Sichern Sie sich jetzt schon Ihre Flasche, da es sich hierbei um eine limitierte Auflage handelt.
