Traubenlese hat begonnen
In den letzten Tagen haben wir mit der Traubenlese 2019 begonnen. Aktuell lesen wir Müller-Thurgau und die erste Moste liegen schon im Keller kurz vor der Vergärung.
Wir freuen uns auf den neuen Jahrgang und sind gespannt was er bringt!
Der Herbst steht vor der Tür
Nicht mehr lange und das Warten auf die Traubenlese 2019 hat ein Ende.
Aber bis zum Start, dürfen unsere Trauben noch ein wenig am Stock reifen. Wir freuen uns auf die ersten Trauben und den neuen Jahrgang!
Ein Blick auf die Baustelle
Einen guten Morgen von der Baustelle🙋🏼♀️🙋🏻♂️
Wir sind fleißig am Innenausbau und an der Gestaltung des Hofes dran. 💪🏼
Einen kleinen Vorgeschmack findet ihr in den Bildern 😉
#Sonnenaufgang
#Gästezimmer
#großeVorfreude
Rebschnitt 2019
“Die schönste Zeit im Leben sind die kleinen Momente, in denen du spürt, du bist zur richtigen Zeit, am richtigen Ort.”
Diesen wundervollen Moment konnten wir während des Rebschnittes 2019, in unsere Chardonnay Anlage am Katzenberg genießen.
Aktuell liegt neben der Flaschenabfüllung der neuen Weine, dem Bau der Aussiedlung, unser Augenmerk auf dem Rebschnitt. Durch das Schneiden der Reben, möchten wir neben der Formerhaltung des Stockes auch den ersten Grundstein für die spätere Qualität sichern. Neben der Freude über den Neubau unseres Weingutes, sind wir auch gespannt darüber, was das Jahr 2019 sonst noch so bringen wird.
